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안녕하세요. 운동하는 남자 멋남입니다. 오늘은 다이어트에 좋아 특히 여성분들에게 인기 있는 아마씨와, 아마씨로 만들어지는 아마씨 오일 효능에 대해 알아보려고 합니다. 아마씨는 슈퍼푸드의 일종으로 식이섬유와 불포화 지방이 풍부해 적은 양을 섭취해도 포만감이 오래 유지된다고 하는데요. 어떻게 먹는 것이 가장 좋은 지 먼저 확인해 보겠습니다.

아마씨의 효능

아마씨는 식물성 오메가3, 즉 불포화 지방과 식이섬유 그리고 여성 호르몬이라고 알려져 있는 에스트로겐 대체 물질이 풍부한 재료입니다. 이것은 완경기에 들어선 여성이나, 다이어트를 하고 있는 여성에게 각광 받는 이유 중에 하나이기도 하죠. 아마씨에 있는 에스트로겐 대체 물질을 리그난이라고 하는데요. 리그난은 급격히 낮아지는 여성호르몬의 농도를 정상으로 유지시켜 갱년기 증상과 다양한 질환들을 예방하는 데 효과적입니다.

아마씨에 함유되어 있는 식이섬유는 100g 당 28g입니다. 이 수치는 식이섬유의 하루 권장량을 가뿐하게 넘는 양으로, 하루 100g을 섭취한다면 식이섬유를 따로 챙기지 않아도 될 정도입니다. 대표적인 식이섬유 음식인 귀리와 비교해도 두 배가 많고, 사과와 비교했을 때는 열 배 이상이 많습니다. 그러나 아마씨를 위주로 먹는 것보다는 간식으로 틈틈히 섭취하는 것이 적합하겠습니다.

아마씨는 으깨어 가루로 만들어 먹거나, 요거트 같은 유제품에 섞어 먹거나, 쿠키나 빵으로 베이킹 하여 먹을 수 있는데요. 가장 좋은 방법은 당연히 자연 그대로의 상태로 섭취하는 것입니다. 만약 깨와 같이 톡톡 튀는 식감이 거북하다면 조리할 때 사용하는 것이 좋습니다. 베이킹을 할 때에는 다이어트 간식으로 섭취하는 것이 적합하겠죠.

아마씨 오일 효능

만약 이 아마씨를 오일로 만들어 먹으면 어떤 효능이 나타날까요? 아마씨 오일 효능은 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째, 아마씨와 같은 다이어트 효과 입니다. 둘째, 심혈관질환 개선입니다. 셋째, 항암 효과 입니다.

- 다이어트 효과

아마씨에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감을 줄 뿐, 몸에 흡수되지는 않아 그대로 배출되는 성분인데요. 신진대사를 촉진하고 장의 운동을 활성화시켜 장에 쌓인 노폐물을 배출하는 효능을 가집니다. 따라서 장을 깨끗하게 청소할 때에도 효과적이며 배변활동에 문제가 있는 사람에게도 좋습니다.

- 심혈관질환 개선

아마씨에는 식물성 불포화지방인 오메가3가 풍부하고, 오메가3는 혈액 속을 타고 흐르는 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 합니다. 혈관질환이 발생하게 되는 이유의 대부분은 나쁜 콜레스테롤이 점점 쌓여 혈관을 막기 때문인데요. 아마씨오일을 섭취하게 되면 콜레스테롤을 녹이고 혈관에 산소를 공급해 원활한 혈액순환을 돕게 됩니다.

- 항암 효과

그러나 아마씨 오일 효능이라고 하면 항암 효과를 기대하게 되기 마련인데요. 바로 리그난으로 인한 효용성 때문입니다. 식물성 에스트로겐이라고 이미 말씀 드린 바 있는 리그난은 항산화 효과와 항암 효과를 동시에 나타내는 폴리페놀 성분입니다. 리그난이 나타내는 항산화 효과는 비타민E를 넘어서며, 세포가 산성화되는 것을 방지하는 역할까지 합니다.

리그난은 오히려 씨 자체보다 기름으로 추출했을 때 더 많이 드러나는 성분이기에, 적극적인 항암 효과와 항산화 효과를 보고자 한다면 아마씨 오일을 섭취하는 것이 좋습니다. 지나치게 많은 활성 산소를 줄이고 조직의 손상을 일으키는 성분을 제거하는 효과까지 있다고 하니 참고하시길 바랍니다^^